Caramelli
Maria Caramelli

Per non scoprirlo mangiando ... (2013)

 

Maria Caramelli, veterinaria, è direttore generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta e responsabile del Centro di Referenza Nazionale per la Bse (mucca pazza). Membro dello European College of Veterinary Public Health – con specializzazione in Food Safety – e dell’Accademia delle Scienze di Torino, ha all’attivo più di 140 pubblicazioni su riviste nazionali e internazionali.




 

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